Calamar a la Plancha

El Calamar de potera destaca por su intenso sabor y su textura tersa. Una recomendación asegurada de nuestro chef siempre.

La potera es un arte de pesca tradicional y artesana, con esta técnica se pescan los calamares de uno en uno y estos no suelen tener tierra. En nuestro restaurante los hacemos utilizando una plancha especial, con fuego fuerte y rápido. El calamar quedará tierno y dorado con menos de cuatro minutos. A partir de ahí se endurecen.

Tu déjanos cocinar a nosotros y disfruta de esta exquisita receta en tu casa. ¡Te encantarán!