Pescados y Mariscos

Nuestros Pescados y Mariscos

Bacalao a la Parilla

Bacalao a la Parilla 2

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Bacalao a la Parilla

Te presentamos a la estrella de nuestro restaurante: El Bacalao a la Parrilla. Realizamos el mismo método de elaboración desde hace más de veinte años. Esta receta ha sido mencionada en diferentes revistas de gastronomía, siendo valorada por los críticos de sobresaliente. Es un plato muy popular y afamado entre nuestros fieles clientes. Abre un buen...

Calamar a la Plancha

Calamar a la Plancha 2

Inicio

Calamar a la Plancha

El Calamar de potera destaca por su intenso sabor y su textura tersa. Una recomendación asegurada de nuestro chef siempre. La potera es un arte de pesca tradicional y artesana, con esta técnica se pescan los calamares de uno en uno y estos no suelen tener tierra. En nuestro restaurante los hacemos utilizando una plancha especial, con fuego fuerte y...

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Pulpo a la Gallega

Pulpo a la Gallega 2

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Pulpo a la Gallega

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Pulpo a la gallega con cachelos, aceite de oliva y pimentón de la vera. Uno de los platos más típicos de Galicia. Nosotros hacemos el pulpo a la gallega tradicionalmente, le damos su punto exacto de cocción, quedando terso y muy sabroso. Siempre utilizamos pulpos de primera calidad. Siente la brisa del mar al disfrutar de nuestro pulpo. Te recomendamos...

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Rodaballo a la Gallega

Rodaballo a la Gallega 2

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Rodaballo a la Gallega

Rodaballo de las rías gallegas. Esta receta nosotros la hacemos a la plancha y tendrá un toque final, tú la personalizas a tu gusto. Podrás elegir la terminación y guarnición en las opciones a la hora de hacer tu pedido. Diviértete comiendo pescado como más te gusta. ¡Te vas a chupar los dedos con este delicioso rodaballo! El rodaballo es un pescado con...

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Suquet de Pescados y...

Suquet de Pescados y... 2

Pescados y Mariscos

Suquet de Pescados y Mariscos (mínimo 2 personas.)

Suquet de pescados y mariscos el mejor guiso del Mediterráneo. Lo hacemos al estilo “Senyoret” con rape, calamares de potera, zamburiñas y langostino. Limpiamos todos los pescados y mariscos, sin cascaras ni espinas. El toque más importante es un buen caldo a base de pescados de roca y cangrejos. “Cuando lo preparo siempre triunfo, no podrás evitar...

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