Sopa Castellana
Tradicional sopa castellana, elaborada con la receta del siglo XV.
Elaborada a base de caldo de jamón, rebanadas de pan, huevo escalfado y pimentón de la vera, el cual le aporta un suave toque picante.
Inicio
Tarta de Manzana
PCT_8_70
Las opiniones de nuestros clientes son lo que más cuenta y es que, no hay cliente que no nos diga lo deliciosa que esta nuestra tarta de manzana. ¿Quieres probarlo tu mismo?
En un solo clic la tendrás en la puerta de tu casa, así de rápido y así de mágico.
Arroz Meloso con Bacalao
PCT_6_61
Para la elaboración de este arroz meloso utilizamos bacalao de las Islas Feroe. Este es posiblemente uno de los arroces más antiguos de la gastronomía española, sabroso, y con una textura grasa o pegajosa, conocido como untuoso, así queda este fantástico arroz con bacalao.
Pulpo a la Gallega
PM-PULGA
Pulpo a la gallega con cachelos, aceite de oliva y pimentón de la vera. Uno de los platos más típicos de Galicia. Nosotros hacemos el pulpo a la gallega tradicionalmente, le damos su punto exacto de cocción, quedando terso y muy sabroso. Siempre utilizamos pulpos de primera calidad.
Siente la brisa del mar al disfrutar de nuestro pulpo. Te recomendamos...
Steak Tartar
PCT_4_36
Carne de solomillo de ternera picada a cuchillo. Lo aliñamos evitando siempre la utilización de productos con vinagre, ya que estos aportarían una acidez innecesaria para este plato, añadimos cebolleta y yema de huevo fresco. Podrás elegir el punto del picante para que quede perfecto para ti.
Judiones de la Granja
Receta clásica de Judiones de la Granja.
Conocida mundialmente, los Judiones es el plato tradicional de la cocina Segoviana, elaborado con legumbres de la mejor calidad y embutidos a base de chorizo, morcilla, y la tocineta de cerdo.
Arroz A Banda con Calamares
PCT_6_62
El arroz a banda es típico en la zona del mediterráneo, nosotros lo elaboramos con caldo de pescados de roca y le añadimos calamares en el sofrito. Como toque final, recomendamos acompañarlo con alioli, la mezcla de estos sabores es perfecta.
El arroz lo elaboramos tradicionalmente en su paellera y podrás elegir recibir el arroz envasado en terrinas y...
Bacalao a la Parilla
PCT_5_54
Te presentamos a la estrella de nuestro restaurante: El Bacalao a la Parrilla.
Realizamos el mismo método de elaboración desde hace más de veinte años. Esta receta ha sido mencionada en diferentes revistas de gastronomía, siendo valorada por los críticos de sobresaliente. Es un plato muy popular y afamado entre nuestros fieles clientes.
Abre un buen...
Solomillo del Chef
PCT_4_37
Solomillo de ternera hecho a la parrilla. Te ofrecemos varias opciones de guarnición para acompañarlo a tu gusto. Si lo prefieres, también puedes añadirle una de nuestras 4 especialidades de salsas. ¡Tan buenas que no sabemos decirte cuál es la mejor!
Nuestro solomillo proviene de terneras nacionales, de las mejores razas del norte de España. Cuidamos...
Arroz con Leche
PCT_8_72
Si eres de los verdaderos amantes del arroz con leche, no puedes pasar la oportunidad de probar el nuestro. ¡Exquisito!
Nuestros postres son elaborados artesanalmente y servidos en vasos individuales. Por supuesto, ponemos una ración generosa para los más golosos. Esta es una opción perfecta e ideal para compartir.