Pescados y Mariscos

Pulpo a la Gallega

Pescados y mariscos

Pulpo a la Gallega

Pulpo a la gallega con cachelos, aceite de oliva y pimentón de la Vera. Uno de los platos más típicos y representativos de la gastronomía gallega. En Asador PanXon preparamos el pulpo de forma tradicional, cuidando su cocción para conseguir el punto exacto: terso, tierno y muy sabroso. Siempre utilizamos pulpos de primera calidad. Disfruta en casa del...

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Chipirones en su tinta a domicilio | Madrid | Panxon Contigo

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Chipirones en su Tinta

Plato clásico de la cocina vasca. Nosotros los cocinamos tradicionalmente y los hacemos lentamente con su tinta. Es sorprendente el sabor de este plato. Elige entre las guarniciones disponibles para acompañar tus chipirones, tanto la patata cocida como el arroz blanco hacen buenas migas con los chipirones. ¡Cuidado con la tinta!

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Calamar a la plancha | A domicilio o para llevar | Panxon Contigo

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Calamar a la Plancha

El Calamar de potera destaca por su intenso sabor y su textura tersa. Una recomendación asegurada de nuestro chef siempre. La potera es un arte de pesca tradicional y artesana, con esta técnica se pescan los calamares de uno en uno y estos no suelen tener tierra. En nuestro restaurante los hacemos utilizando una plancha especial, con fuego fuerte y...

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Suquet de Pescados y Mariscos

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Suquet de Pescados y Mariscos

Suquet de pescados y mariscos el mejor guiso del Mediterráneo. Lo hacemos al estilo “Senyoret” con rape, calamares de potera, zamburiñas y langostino. Limpiamos todos los pescados y mariscos, sin cascaras ni espinas. El toque más importante es un buen caldo a base de pescados de roca y cangrejos. “Cuando lo preparo siempre triunfo, no podrás evitar...

El mejor tartar de atún de Madrid | A domicilio y para llevar

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Tartar de Atún Rojo

Cuando el atún rojo es bueno no necesita mucho aliño. En nuestro restaurante PanXon preparamos el mejor atún rojo, picamos el lomo en pequeños dados y le añadimos un poco de aceite de oliva virgen, soja y sal de escamas. Lo acompañamos de brotes tiernos de rúcula y espinacas y unos tomatitos Cherry. ¡Te encantará! Además, compramos solamente atún rojo...

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Rodaballo a la Gallega | Lo bueno empieza aquí | A domicilio

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Rodaballo a la Gallega

Rodaballo de las rías gallegas. Esta receta nosotros la hacemos a la plancha y tendrá un toque final, tú la personalizas a tu gusto. Podrás elegir la terminación y guarnición en las opciones a la hora de hacer tu pedido. Diviértete comiendo pescado como más te gusta. ¡Te vas a chupar los dedos con este delicioso rodaballo!

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Merluza del Chef

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Merluza del Chef

Merluza de pincho nacional. Esta receta nosotros la hacemos a la plancha y tendrá un toque final, tú la personalizas a tu gusto. Podrás elegir la terminación y guarnición en las opciones a la hora de hacer tu pedido. Diviértete comiendo pescado como más te gusta. Recuerda … ¡No es lo mismo merluza que merluzo!

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