Una de las grandes especialidades de la gastronomía del norte de España. Nuestros pimientos del piquillo se rellenan generosamente con un exquisito txangurro, elaborado con carne de centollo y un delicado sofrito que potencia todos los matices del mar.
La suavidad y el ligero dulzor de los pimientos contrastan a la perfección con la intensidad y elegancia del relleno, creando una combinación equilibrada y llena de sabor.
Una receta tradicional, refinada y muy apreciada por los amantes de la cocina marinera, perfecta para disfrutar como entrante o plato principal.