Uno de los grandes clásicos de nuestra cocina. Nuestros huevos rotos se elaboran con patatas cuidadosamente fritas hasta lograr el equilibrio perfecto entre un exterior dorado y un interior tierno, acompañadas de auténticos huevos de corral gallegos.
La magia de este plato está en romper los huevos justo antes de degustarlo, permitiendo que su yema se mezcle con las patatas para crear una combinación sencilla, irresistible y llena de sabor.
Además, puedes personalizarlo eligiendo el ingrediente que más te guste para convertirlo en un plato único y adaptado a tus preferencias.
Una receta tradicional que nunca pasa de moda y que destaca por la calidad de sus ingredientes y su extraordinario sabor.